Sopa de gallina
Unos los llaman fumés. Otros les decimos caldos. En este caso, la gallina estaba congelada y tenía piel. Hirvió en agua del grifo, filtrada al carbón, aromatizada con salvia, perejil, […]
Archivo de la categoría: Tenerife
Güachinche
En los altos del mirador de Humboldt, en Tamaide, donde La Orotava y Santa Úrsula se besan, a unos largos de La Corujera, se encuentra el Güachinche de Chiqui y […]
Óleos de Enie Karlsson
Enie Karlsson (Trollhattan, Suecia, 1942) cuelga una selección de sus óleos en la sala de exposiciones de la Casa de la Cultura de San Agustín de La Orotava, en el […]
Canarias chefs
Fogones canarios o Canarias chefs. Cuando luce una nueva Estrella Michelín en los cielos de Tenerife no es por esa descasualidad cósmica capaz de esconder en la materia y energía oscuras […]
Piche en Abades
Imaginas que el transporte marítimo ocasionó sin querer una pequeña mancha en su expediente. El caso es que escrutas en domingo el litoral de Abades, en el sur de la […]
Hurto
La luz roba protagonismo al cono del Teide hasta someterlo. La imagen, tomada desde una propiedad privada existente en el interior del parque nacional de Las Cañadas del Teide, ofrece al […]
II Festival Cultural Solidario Natura Verde
Un mercadillo de productos artesanos y un macroconcierto, excusas para recaudar fondos destinados a personas con discapacidad del municipio El Centro Ocupacional ‘Isla Baja’ de Buenavista del Norte (Tenerife) acoge […]
