Sabor al Mueca

Mueca2016

Ingente y prolífico fue el esfuerzo realizado por el equipo directivo, el profesorado y alumnado del Instituto de Educación Secundaria María Pérez Trujillo de La Vera, quienes fueron capaces de sazonar con gusto la celebración del Mueca 2016 (Festival Internacional de Arte en la Calle). En su carpa-cocina-restaurante de las inmediaciones de la Casa de la Aduana, en pleno muelle pesquero del Puerto de la Cruz, ofrecieron sopa fría espumosa de crema de bubangos, tabulé de pulpo, cochinillo, bacalao, pollo y otras viandas que sorprendieron a quienes tuvieron la suerte de rebañar sus platos tipo tapa grande. Un brazo gitano de chocolate y café y un maridaje entre parchita y plátano endulzaron almuerzos, meriendas y cenas durante varias jornadas. Sobrados de pericia, pusieron chispa con mojitos refrescantes cargados de alegría.

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Aunque muchos lo desconozca, el Restaurante Pedagógico La Vera y el equipo del IES María Pérez Trujillo ofrecen al público servicios de almuerzos, cátering y organizan eventos.

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Para más información:

http://www.iesmariapereztrujillo.es

hosteleriapuertodelacruz@gmail.com

y 922 371 934.

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La cocina del IES María Pérez Trujillo, laboratorio de auténtica. alquimia gastronómica del norte de Tenerife

La cocina del Instituto de Educación Secundaria María Pérez Trujillo, laboratorio de auténtica alquimia gastronómica del norte de Tenerife, Islas Canarias.

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